В городе-курорте Сочи июль. Пик туристического сезона. Миллионы туристов плавятся на пляжах, под обжигающим южным Солнцем. Практически всё население города, почти в круглосуточном режиме, занято приёмом и проводами гостей, но есть определённая группа жителей, которая выкраивает драгоценное время, чтобы внимательно понаблюдать за поверхностью моря.
Это рыбаки. Они ждут прихода пеламиды. Вглядываясь в черноморскую гладь, они с замиранием сердца ожидают, что начнут падать в воду чайки, закипит вода от стремительных и сильных тел. Ждут когда «закотлит» пеламида.
«Котёл» в рыболовной среде понятие известное, но я всё же попробую ещё раз объяснить. Это когда хищная рыба, сбивает свою добычу в плотный косяк и прижимает его к поверхности воды, тем самым ограничивая пространство с одной стороны и стремительными атаками выхватывая добычу из образованного шара мелкой рыбёшки.
Часто к «котлу» присоединяются чайки и атакуют сверху, а порой и дельфины, которые посообразительнее всех остальных участников пиршества и из «котла» уйдут единицы.
Теперь, непосредственно о пеламиде. Бонито. Это скумбрия на максималках, не до тунец. Стремительная и сильная рыба, размером до пяти килограмм, но я не ловил более трёх, возможно в Чёрном море и не встретить максимальных размеров. Это не местный вид, она приходит из Средиземного моря для нереста и нагула.
Если год выдастся не урожайный на малька, то пеламида может и не прийти. Год на год не приходится. Она появляется в начале июля. Сперва небольшие экземпляры, грамм по сто двести, это молодь сего года, но следом идут звери посерьёзнее, да и молодь на жировке стремительно набирает вес и к середине августа она уже подкилошная.
И вот уже закипает вода в «котлах». Если повезёт и «котёл» образуется рядом с лодкой, то хорошо видно, насколько стремительно атакует бонито, не рассчитав инерции, высоко вылетают из воды, малёк брызгает серебром в разные стороны. Завораживающее зрелище, но «котёл» держится не долго, минуту две.
Надо успеть заметить его, подскочить на лодке, как можно ближе и попытаться сделать несколько забросов. И вот вода успокаивается, участники отправляются дальше, а рыбак опять всматривается в поверхность моря.
Пеламида имеет яркую насыщенную сине-зелёную окраску, пропорциональное обтекаемое тело и достаточно широкую пасть, чтобы туда вошла и покрупнее добыча. За пару месяцев нагуляв вес, вся пеламида возвращается обратно в Средиземное море. Поэтому рыбаки так бдительно наблюдают за появлением пеламиды, чтобы не пропустить и дня.
Иногда пеламида подходит достаточно близко к берегу, чтобы до неё можно было докинуть приманку, например в виде пилькера, но в основном это рыбалка с лодки. Существует три вида ловли пеламиды. Классический троллинг, на «котлах» и на ставку или как его называют иногда, самодур.
С троллингом, в акватории Сочи, существуют определённые проблемы. Необходимо выходить непосредственно на рассвете и у рыбака есть не более двух часов на ловлю. Потому как часам к восьми, привозят туристов на катерах, покатушки, к дельфинам и нормально потроллить невозможно будет.
Сама снасть должна представлять из себя спиннинг с прочным и жёстким бланком, желательно именно троллинговый, обязательно плетёный шнур, но не толстый, чтобы не было парусности. Двумя словами — гармония и баланс.
Как правило, используются плавающие воблеры 7-10 см, серебристо-бело-голубых расцветок с заглублением до полутора метров. Я иногда использую узкие колебалки типа кастмастера. Обязательно хорошие вертлюжки, иначе, если воблер будет срываться в штопор, то он закрутит шнур в такой жгут, что только обрезать.
Приманку отпускать на 50-60 метров от лодки и если использовать две снасти, то отпускать на разное расстояние, чтобы избежать перехлёстов. При движении рекомендую немного двигаться по плавной дуге, чтобы приманки шли не в кильватерной струе.
На «котле». Это самая динамичная рыбалка из всех мне известных. Для обнаружения непосредственно самого «котла», очень поможет тихая погода, без волн и наличие оптического прибора. Ну и конечно быстроходное плавсредство. Обнаружить «котёл», особенно если там присутствуют чайки, не проблема, проблема успеть к нему до распада.
Основной приманкой является пилькер 15-30 г. Чтобы летел как пуля, посланный бланком быстрого или средне-быстрого строя, длина спиннинга 2.7-3 м. Для такой рыбалки я применяю катушку с повышенным передаточным числом, так называемую скоростную. Пеламида сама атакует на больших скоростях и её добыча тоже не тормозит.
Также можно применять некоторые модели воблеров. Тонущие, типа минноу, 5-10 см. Я применяю серебристые окрасы, с голубым или зелёным. Так вот, увидев «котёл» и быстро подскочив к нему, мгновенно нужно закинуть приманку в центр или перекинуть место боя, проводка быстрая, рваная, твичинговая. Приманке не давать заглубляться, пеламида бьёт малька на самой поверхности. Кстати, с пеламидой, в прилове, может попадаться трофейная ставрида 30-40 см, что тоже приятно.
Ну про ловлю наставку много не скажешь, так же как и на ставриду или селёдку. Только ставка по мощнее, крючки побольше, леска флюрокарбон не менее 0.3 мм, иначе, если на ставку сядет пара пеламид, они разорвут снасть в клочки. Работать в отвес в пелагике, то есть в толще воды, почаще меняя горизонт, пеламида передвигается там где малёк.
Из источников, не вызывающих сомнение, пришла информация, пеламида здесь и уже понемногу «котлит». Значит нам туда дорога. И вот, в полшестого, как только позволяют пограничники, мы выходим из порта. Погода шепчет, море лежит, на зеркальной глади мелькают плавники дельфинов. Утренняя прохлада и запах моря приводит в состояние близкое к эйфории. Вместе с нами вышла ещё одна лодка и умчалась на мыс за ставридой, больше лодок не видно. Нас двое, я и Филипп. Для него это первая рыбалка на пеламиду.
Распускаем снасти, я принимаю решение на один спиннинг поставить воблер, а на другой блесну. Я за штурвалом, а Филипп бдительно заглядывает за округлый горизонт, не выпрыгнет ли из воды рыба или не бросится стремглав, с голодухи, за рыбёшкой чайка. Идём на самом малом ходу, снасти равномерно подрагивают, передавая ровную игру приманок. Вокруг всплывают, шумно выдыхая, семьи дельфинов и Филипп задаёт вопрос, который, рано или поздно задают все.
— А дельфин может схватить воблер?
— Да поди не дурнее паровоза. Пока не хватал. Ты посматривай за горизонт, следи за рыбой, а на спиннинги смотреть не надо. Поклёвка себя покажет. Фрикцион запоёт.
Так мы прокатались час. Тишина. Задул бриз. Поверхность моря сразу подёрнулась рябью. Ветерок конечно хорошо, скоро жара давить начнёт, но видимость сразу пропала. Даже дельфинов как будто меньше стало.
Прошёл ещё час. Адреналину нам за шиворот конечно подкинуло, но это была ложная поклёвка, на воблере висел пакет из магазина, видимо сдуло с пляжа. Со стороны Адлера показались катера с туристами. Время на исходе. Я повернул в сторону Абхазии, может там что найдём.
— Чайки. «Котёл». Это же «котёл».
На секунду показалось, что Филипп так и выйдет из лодки с вытянутой рукой.
— Без суеты. Всё равно не успеем. Мы сейчас вымотаем эти снасти и соберём лёгкие. Приманки ставим эти же. Потом выдвинемся в сторону «котла» и будем ждать следующего.
Так и поступили и уже не подходе, Филипп показал рукой влево, ближе к берегу. Да, это он. Подлетев на скорости и сразу развернув лодку бортом к «котлу», ещё не погасла инерция, а мой пилькер уже просвистел в воздухе, булькнув на противоположном краю боя. Секундная пауза и начинаю твичить. Филипп немного замешкался, но вот и его воблер шлёпнулся посреди кипящей воды.
А вода действительно кипела как в кастрюле. Мелькали стремительные тени, от которых в разные стороны рассыпались брызги малька. Не обращая на нас внимания, тут же у борта, в воду плюхаются чайки. У меня пустая проводка. Странно, вроде «котёл» здоровой пеламиды, а что ей не нравится. Справа от меня завизжал фрикцион.
— Есть. Есть. Есть.
— Фрикцион затяни. Надо быстро вываживать. Время в обрез.
Рыба кинулась в сторону лодки, но увидев её, пошла по кругу, бланк в дугу. Откуда в таком небольшом тельце такая сила.
— Подсак надо.
— Да какой подсак. В ней килограмма нет. Не возись. Поднимай на леске. Видишь «котёл» сдвигается. Сейчас рассыпется.
Рыба притомилась и Филипп подвёл её к борту, перехватив покороче, одним движением перенёс её в лодку. Будто находясь до сих пор в азарте атаки, пеламида мелко продолжала биться на палубе. Отложив свой спиннинг, я достал небольшой молоток, пассатижи и нож. Первым делом стукнул рыбу по голове, прекратив её, уже бессмысленный, последний заплыв. Пеламида мелко задрожала и затихла. Затем вынул тройник из пасти, перерезал «уздечку» под жабрами, там проходят основные кровеносные сосуды и сбросил тушку в контейнер.
— Вот так. В таком порядке. Сначала обездвижить, чтобы она на палубе бардак не навела и не мучилась особо, потом крючок, не раньше, иначе всадит тебе в руку, рыбёха сильная. Ну и кровь спускать, чтобы мясо потом нежнее было, а то оно так то не очень. Погнали дальше.
Вторая проводка для меня опять оказалась без результативной, что ж такое, а вот Филипп сразу же подсёк, мне даже показалось, что рыба выпрыгнула навстречу воблеру. Вываживание не заняло много времени и через минуту она присоединилась в контейнере к первой.
Тем временем «котёл» притих и сошёл на нет. Не работает пилькер. Надо что-то менять. Ставлю тонкий, как зубочистка, я на него саргана ловлю. Тройник конечно маловат. Пока есть время добавляю на переднее кольцо пилькера небольшой ассист.
Стоим смотрим по сторонам. Припекает. «Котёл» закипел совсем рядом. На этот раз я не стал сразу твичить, а дал пилькеру немного опуститься, так сказать осыпаться. Удар, потяжка и сход, вот и маленький тройник. Что такое не везёт и как с ним бороться. Надо успокоиться и понять причины неудач. Всё зависит от меня, это я делаю что-то неправильно. На этой же проводке второй удар. Есть. И вот изумрудная молния бьётся о палубу. Отлично.
Кажется я понял. Филипп ждёт, когда воблер немного заглубится и только потом делает проводку, а я подматывал сразу. По всей видимости, пеламида на скорости калечит много малька и он медленно опускается, как и воблер, а схватить подбитую добычу всегда проще.
— Попробуй без подмотки. Поддёрнул и пусть падает с метр, потом опять рывок. Раненая рыбка.
Филипп перестал крутить катушку и через пять секунд поклёвка. Следом у меня. Вываживаю рыбу и меняю тонкий пилькер на первый, там тройник по мощнее и сам он объёмнее. Наши приманки осыпались в толще воды, а зелёные рыбы их жадно хватали. Сходов почти не было.
Я перестал спускать кровь, просто успокаивал посредством оглушения и кидал в быстро наполняющийся контейнер. Некогда. Пот катил градом, отражение от воды солнечных лучей жгло кожу на лице, но мы не обращали на такие мелочи никакого внимания. Кругом закипали и распадались «котлы». Через час я не выдержал.
— Всё. Хватит. Что-то я угорел. Давай искупаемся.
С поверхности воды не было видно боя рыбы, но слышно замечательно, будто рядом пошёл небольшой дождик. Выходить из воды не было ни малейшего желания.
— Поехали домой. Что-то я на рыбачился.
— Да. Тяжеловато стало. А как её лучше приготовить.
— Я всяко разно пробовал. Единственно приемлемый рецепт это сашими. Свежую нарежешь на филе и с соевым соусом.
— Сырую.
— А ты видел сашими жареное. Сырую конечно.
