Известно, что человек в течение достаточно длительного времени может обходиться без пищи, сохраняя высокую физическую и психическую активность
Для проверки возможностей длительного голодания в условиях автономного существования летом 1984 года семь участников экспедиции «Экстремум» отправились в пятисоткилометровый поход через горные пороги Южного Урала, не взяв с собой никаких запасов пищи; 15 суток длился этот эксперимент, участники которого успешно выдержали все испытания. (Виталий Волович. С природой один на один. Человек в условиях автономного существования, 1989).
Лишенный поступающего извне «топлива» организм после соответствующей перестройки начинает расходовать свои внутренние тканевые запасы. Они довольно внушительны. Правда, он будет несколько быстрее, чем обычно, утомляться, испытывать легкое головокружение и одышку при физической нагрузке, однако его физическая и умственная работоспособность сохранится в течение длительного времени на достаточно высоком уровне.
Что можно рекомендовать людям, оказавшимся в безлюдной местности с небольшим запасом продовольствия? Прежде всего необходимо учесть все имеющиеся продукты и разделить их на небольшие порции. В то же время, если есть возможность, надо максимально использовать все, что дает окружающая природа: мясо зверей, рыб, пресмыкающихся (змей, ящериц), крупных насекомых (саранча и пр.), дикорастущие съедобные растения. Продукты аварийного запаса лучше оставить на черный день.
Нередко человек, даже испытывающий сильный голод, отказывается от пищи в силу ее непривычности, неприятного внешнего вида или существующих предубеждений. А между тем у некоторых народов такая пища является традиционной. Например, жители многих стран Азии и Африки охотно используют в пищу саранчу. В Бирме большим лакомством считаются жареные и печеные сверчки и кузнечики.
О весьма своеобразном кушанье эскимосов рассказывает датский полярный исследователь Кнуд Расмуссен. После многочисленных мясных блюд на пиршество после удачной охоты подали десерт, который состоял из жирных сырых личинок оленьего овода, повытасканных из шкур только что убитых оленей. Личинки так и кишели на большом мясном лотке, подобно гигантским червям, а на зубах слегка похрустывали.
Следует помнить, что все эти насекомые, гусеницы и личинки не только съедобны, но и зачастую достаточно калорийны и содержат необходимые для организма питательные вещества и витамины. В тайге и тундре, в пустыне и степи можно отыскать множество дикорастущих съедобных растений. Некоторые из них распространены повсеместно, другие имеют точный географический адрес. С их помощью можно обеспечить организм необходимыми питательными веществами и витаминами, В пищу используются плоды, корни, луковицы, молодые побеги, стебли, листья, почки, цветы, орехи. Одни из них, например ягоды и плоды, можно есть в сыром виде, другие (корневища, луковицы, клубни) требуют кулинарной обработки.
Надежным источником питания может стать охота. Наиболее простой и доступный способ охоты, особенно при отсутствии огнестрельного оружия или недостатке боеприпасов — это ловля небольших животных (зайцев, белок, рябчиков и т.д.) с помощью различных силков и западней.
Их устанавливают на звериных тропах, лучше всего в местах естественных препятствий: поваленный ствол дерева, группа камней и т.п. Простейший силок — это обыкновенная затягивающаяся петля-удавка, сделанная из капроновой нити, тонкой проволоки. Ее закрепляют свободным концом за деревце или куст, а затем расправляют на веточках поперек звериной тропы так, чтобы нижний край не касался земли.
Там, где есть водоемы, терпящий бедствие не должен испытывать недостатка пищи. Для ловли рыбы в комплектах аварийного запаса должны быть леска, крючки, блесна, грузила. Лучшим материалом для изготовления удилища служат орешник, береза, ива, клен. Оно должно быть достаточно прочным, гибким и иметь длину не менее пяти метров. В качестве приманки в зависимости от вида рыбы используют земляного червя, опарыша, мотыля, крылатых насекомых (кузнечиков, оводов и т.д.), гусениц. Конечно, ловля рыбы разных видов отличается в каждом отдельном случае своими особенностями и требует определенных приемов. При этом успех рыбной ловли и результаты улова будут зависеть от времени года и суток, погоды, характера водоема.
Вместе с тем успеху в рыбной ловле поможет знание несложных, но очень важных условий и правил:
- лучшее время для рыбной ловли — ранние утренние и предвечерние часы;
- рыба лучше клюет в местах с прозрачной водой, имеющей небольшое количество органических примесей;
- при ловле с берега располагаться надо у куста или большого дерева и не выделяться на их фоне;
- при ловле на насекомых пользуются удочкой без грузила; лучшее время — ветреная погода, когда рябь мешает рыбе видеть рыбака;
- для ловли хищных рыб с успехом пользуются жерлицей — березовой или ивовой рогулькой, на которую наматывают крест-накрест леску с металлическими поводками и двойными или тройными крючками; концы рогульки расщепляют, чтобы закрепить леску; обычно жерлицу привязывают к наклонному шесту, воткнутому у берега.
В детстве я с успехом (конечно, относительным) ловил маленьких щурят на петлю из тонкой медной проволоки, конец которой привязывал к палке длиной примерно 1,5 м. Передвигаясь по берегу небольшой лесной речки и увидев щуренка, я осторожно заводил петлю до середины тела и резко подсекал. Налимов ловил при помощи обычной вилки, иногда для удобства привязанной к палке длиной примерно 0,5 м. В этом случае приходилось заходить в речку и, идя против течения, внимательно смотреть на дно. Осторожно поднимая камни и палки со дна, нужно быть очень внимательным, и как только обнаруживается очередной налим, нужно, не теряя времени, втыкать в него сверху вилку и, прижимая рыбу ко дну, левой рукой брать добычу.
Не могу не рассказать еще об одном способе ловли из детства. После весеннего разлива вдоль речек остаются ямы, заполненные водой и… рыбой. Компанией из двух-трех сверстников мы подходили к одному из миниводоемов и начинали усиленно мутить воду; если рыба (обычно щуки весом до килограмма) была, то она высовывала голову из мутной воды, и тут, как говорится, все зависело от сноровки и ловкости рыбака, который обеими руками хватал рыбину и выбрасывал на берег.
Приведенные выше рекомендации не рассчитаны на опытных, видавших виды рыболовов, а предназначены главным образом для людей малосведущих, может быть, впервые по необходимости вынужденных взяться за рыбную ловлю из-за сложившихся экстремальных обстоятельств.
Особенно важное значение при длительном недостатке пищи имеет регулярный прием пресной воды. Вода при голодании помогает организму дольше сохранять свои тканевые запасы. Воду лучше пить горячей, а для придания приятного привкуса и запаха добавлять в нее листья малины, смородины, мяты. Воду из ключей и родников, горных и лесных речек и ручьев можно пить сырой. Но прежде чем утолить жажду водой из стоячих или слабо проточных водоемов, ее следует очистить от примесей и обеззаразить. Существует много способов обеззараживания воды, однако самый надежный — это кипячение, а самый легкий — опустить в емкость с водой на несколько минут ветку черемухи, и все, воду можно употреблять.
Еще один из многих способов фильтрации воды. Нужно сделать из бересты большую воронку, прочно скрепить края и как можно плотнее набить мхом-сфагнумом. Теперь профильтруйте воду. Сфагнум обладает замечательным антимикробным и дезодорирующим действием. После фильтрации вода станет не только пригодной для питья, но и лишится неприятного болотного запаха.
Не могу не продолжить о полезных свойствах этого, казалось бы, простого и доступного мха сфагнума. Это тот самый мох, на котором растет клюква, и под которым торф. Его гигроскопические свойства велики. Сухой, он может впитать влаги в двадцать раз больше своего веса. В Великую Отечественную войну его использовали как заменитель ваты. Заражений не бывает, т.к. сфагнум убивает микробы.
Каждый человек, попав в экстремальную ситуацию, ведет себя по-разному. Как примерно нужно вести себя и что делать, я и попытался изложить в этой статье, если не дай бог кто-то попадет в подобную ситуацию.
Хотелось бы, чтобы данная статья вообще никому не пригодилась, тем более что в одной статье «рецепты» на все случаи жизни не дашь. Но реальность иногда бывает намного суровее. Надеюсь, данная статья хоть как-то обогатила ваши знания, и в трудную минуту единоборства с суровыми природными условиями они сохранят вам жизнь и здоровье.
Читайте также по теме выживания:
Очистка воды в походных условиях
Жажда. Опытное слово и советы по выживанию
Умный лесоруб. Заготавливаем и сохраняем дрова
Заготовка дров. Важнейший элемент выживания
