На волчьем пиру

Мой знакомый Иван Шевченко, мрачноватый, крупный, длиннорукий, лысый мужик, работал в собственном гараже автомехаником. По выходным охотился. Но в нашу компанию никогда не вливался, потому что коллективных охот не любил. Типичный заготовитель-одиночка.

Браконьеры все чаще уходят от погони

Госохотнадзор Нижегородской области намерен выстроить более тесное сотрудничество с полицией при расследовании дел о браконьерстве. По словам главы комитета Николая Бондаренко, пока 90% таких дел разваливается в полиции на стадии расследования, поскольку у сотрудников правоохранительных органов нет необходимых знаний и опыта.


Внимание: лоси в загоне!

Наступил декабрь — разгар облавной охоты на лосей, которая в последние годы становится все более доступной, да и численность сохатых позволяет охотничьим хозяйствам проводить ее без ущерба для популяции. Разумеется, каждый выезд команды на лося обходится охотникам недешево. Добыча зверя — главный итог коллективной охоты. Но неменьшую радость приносят грамотная организация облавы […]

Дикое меню: вкусные и проверенные блюда

Блюда из дичи хороши и в повседневном, и в праздничном меню. И, конечно, у каждого из нас есть любимые, проверенные на себе рецепты, которыми хочется поделиться с друзьями. Уверен, сегодняшняя кулинарная подборка заинтересует и вдохновит читателя на создание новых оригинальных блюд из добытых трофеев. Приятного […]

Тульская подсадная и её непростое место в нематериальном культурном наследии России

Эта история началась 8 октября 2019 года, когда я получил по электронной почте, будучи в списке рассылки, письмо от Сергея Осокина. Он сообщал, что подсадная утка попала в нематериальное культурное наследие России.