Искусство приготовления блюд из свинины: от традиционных похлёбок до чоризо (с рецептами)

Купаты из кабана Ингредиенты: ● лопатка кабана с верхним жировым слоем, ● для приготовления потребуется одна крупная головка репчатого лука на каждые полкилограмма мяса, ● пучок зелени, ● пара зубчиков чеснока; ● черева свиная, промытая от соли; ● добавьте […]

Когда уходит дикая природа: путешествие сквозь время и пространство

Когда я отправляюсь на поиски вешенок в плавни, нередко нахожу на стволах деревьев остатки плодов, которые кто-то уже сорвал. Небольшое количество с одного дерева, немного с другого – в любом случае это хоть какая-то добыча. Это на случай, если не получится найти […]

Духовность охоты и рыбалки: гармония с природой без границ.

Во время поездки по Шри-Ланке я заметил на дороге птицу с необычной окраской: синяя грудь и зеленая спина. Она настороженно поворачивала голову и вышла из джунглей. Я оставил велосипед на обочине и, пригнувшись, подкрался ближе, скрывшись за кустом. Павлина было почти невозможно […]

Винтажный вкус: 22 пирожка с лесными грибами и пюре по цене 60 рублей

Я наконец-то осознал, насколько выгодно готовить блюда из лесных грибов. Один пирожок обошелся мне всего в 60 рублей! Это потому, что грибы можно собрать самостоятельно, а покупка двух упаковок шампиньонов (по 400 г) в магазине стоила бы 400 рублей, что значительно увеличило […]

Опасное сочетание: почему алкоголь противопоказан при укусе осы

Правильная одежда При посещении леса в поисках грибов или во время рыбалки используйте специальную защитную одежду. Такие костюмы изготавливаются из плотной ткани, обеспечивающей маскировку и позволяющей практически раствориться в лесной среде, которая является естественной обителью насекомых. Специалисты советуют не выбирать одежду с […]

Как приготовить домашнюю настойку на березовом соке

Собираем Озёра до сих пор скованы льдом, вода у берега проложила путь, растопив ледяную кромку на метр, а в некоторых местах и больше. В лесу всё ещё можно увидеть участки снега, которые стали рыхлой кучей сыпучих кристаллов. На земле сквозь тёмно-коричневую прошлогоднюю […]

В Подмосковье зафиксирована серия краж: кто скрывается за маской «типографа»?

Тело жука имеет цилиндрическую форму и покрыто мелкими волосками. Его размеры незначительны, длина не превышает 5,5 миллиметров. Однако, несмотря на свой небольшой размер и неприметный внешний вид, этот жук наносит лесу значительный ущерб. Оказавшись на дереве, жук проделывает в […]

Путешествие по Струе кабарги: загадки истории и невероятное спасение оленёнка.

Легенда тысячелетия Кабарожья струя – это действенное средство, получившее признание благодаря тысячелетнему опыту использования миллионами людей. Известный путешественник Марко Поло, в своих записках о путешествиях по Монголии и Азии, упоминал об этом лечебном средстве. Уже в XI веке известные арабские целители Авиценна […]