Рождественские праздники в Европе продолжаются до Нового года, с 24 по 26 декабря. За неделю до Рождества в одном из небольших городков верхней Австрии традиционно проводят загонную охоту на мелкую дичь.
Австрия — горная страна, где леса занимают около половины территории. Восточная часть государства более низменная с полемми и кустарниками. Это любимые места обитания полевых зайцев, а в густых терновниках прячутся фазаны и серые куропатки. Бескрайние поля служат местом кормления для всех этих видов. Хорошая кормовая база благоприятствует их популяции.
В Австрии и Германии разделяют охоту по видам и по типу добычи. Давайте разберемся, как европейцы классифицируют животных в охотничьей терминологии.
Шалановье — это копытные дикие животные, к ним относятся все виды парнокопытных: олень, лань, косуля, лось, муфлон, серна, козёл и дикие кабаны.
Федерауил — это охотничий пушной зверь: глухарь и тетерев, которые в Европе обычно называют высокодичью.
Низшей дичью считаются всё прочее: зайцы, лисы, фазаны, перепела, куропатки, а также косули.
Где и когда появилось такое деление? В начале XVIII века один из монархов задумал его, чтобы обычные люди не могли охотиться на диких животных благородных пород. Вышло распоряжение, которое распространилось по Европе: в Германию, Австрию и другие страны.
ТОЛЬКО ДЛЯ БЛАГОРОДНЫХ
Охота раньше была доступна только дворянам. Высокая знать занималась охотой на крупную дичь, а остальные категории – на мелкую. Сейчас всё изменилось.
ЗАГОННАЯ ОХОТА
В России загонная охота на лося, кабана, волка или зайца просто называется загонной охотой. В Европе такие охоты имеют разные названия. Например, у нас загонная охота на кабана и косулю называют Drückjagd. Охотники (стрелки) находятся на номерах, а загонщики гонят зверя на них. Коллективная охота на полевого зайца (русака) или на фазана и перепела хоть и является загонной, но называется иначе — Treibjagd. Разница в том, что загонщики и охотники находятся на одной линии.
АВСТРИЯ
Участвовал в горной охоте на высоте 1600 метров, это незабываемые ощущения. Но это была одиночная охота с вышки на серну и косулю. Много лет принимаю участие в загонной охоте на кабана в Германии (Drückjagd). Поучаствовать в загонной охоте на зайца или поохотиться на фазана мне ещё не доводилось. Местность, где живу, гористая, в основном это лесной массив, для охоты на полевого зайца она не подходит, да и численность его мала, а о фазане и говорить не приходится. Многие наши охотники добывают фазана в Венгрии.
В Австрии 98% территории занимают охотничьи угодья. Долина Дуная — это плодородные земли с полями и озерами, что создает благоприятные условия для проживания и размножения мелкой дичи, такой как заяц и лиса, а также птицы.
Мелкие охотничьи группы, состоящие из нескольких человек, не всегда могут самостоятельно контролировать количество животных, чрезмерно размножающихся и наносящих урон посевам. В таком случае приглашают охотников из других обществ или знакомых, реже — из-за границы. Перед Рождеством так случилось в районе Гунскирхен в Верхней Австрии. Пригласили 27 охотников с гладкоствольным оружием. Охота прошла удачно: добыто 102 зайца и фазана. Одному из моих знакомых удалось поймать 10 зайцев и 2 фазана.
Интенсивные мероприятия по контролю хищников, ловля в ловушки и дичи разведение с применением биотехнологий способствуют получению таких результатов. Совместная работа охотников, фермеров и государственных органов позволяет минимизировать нарушения естественного баланса.
Охотник реализует пойманную дичь торговцам, ресторанам и охотничьим клубам. Например, заяц стоит 12 евро, а фазан — 8. Такая цена кажется выгодной в нынешние времена.
Пусть день будет благоприятным, а охота успешной! Все охотники получают наше традиционное приветствие — «Waidmannsheil»!
