Амурский хариус обладает удлиненным телом, суженным по бокам. Чешуя среднего размера серебристого цвета с радужными переливами. Она очень нежная и легко отделяется от тела. Спина отливает синим цветом. Длинный и высокий спинной плавник украшен всеми красками «северного сияния» (как опахало), малиновой каймой и рядами пятен. Имеет жировой плавник.
В бассейне Амура обитают также желтопёрый, нижнеамурский и сибирский хариусы. Каждая разновидность может иметь светлую или тёмную окраску.
Хариус может весить до 1,3-1,5 килограмма и более. Отец поймал в средней пригородной горной реке Хурбинка хариуса весом 1,3 килограмма, а товарищи на больших горных реках – 1,8 килограмма. Чаще всего рыбаки ловят хариусов небольшого и среднего размера.
Своевременно очистите пойманную рыбу от внутренностей. В желудке хищника пресных вод есть сильная кислота, которая быстро расщепляет пищу любой твердости. Рекомендуется посолить трофеи или поместить их в мобильный холодильник.
Разрешенный по правилам к вылову размер — 18 сантиметров. За день можно ловить не более тридцати особей, а за два дня — шестьдесят. Вылов разрешен в течение всего года.
Важно учитывать разрешенные для рыбалки участки и сезон, поскольку многие горные реки служат местом нереста лососевых: летней и осени кета, сима, горбуша, а также хариус, ленка и таймень.
Путешествую по рекам Хабаровского края и некоторым расположенным за его пределами. Чаще всего бываем на реке Гур, которая берет начало на западном склоне Сихотэ-Алиня и впадает в протоку Гурскую справа, в 6 км от ее устья и в 679 км от устья Амура. Длина реки составляет 349 км.
К реке Гура текут правые притоки: Верхняя Удоми длиной 46 км; Нижняя Удоми – 53 км; Уктур – 86 км. Правыми также являются Джаур протяженностью 88 км; Хосо – 74 км; Чермал – 87 км. До Гура можно доехать на автомобиле или по железной дороге. Желающие могут подняться в верховья на катере-водёте с устья, которое впадает в Амур.
Река Горин занимает второе место в наших путешествиях. Ее исток находится на северо-западном склоне хребта Даяны. Это левый приток Амура с длиной 390 километров. К основным правым притокам относятся Гайчан (Аир) – 54 км; Хурмули – 96 км. Левые притоки: Большая Эльга – 69 км; Хагду – 68 км; Харпин – 221 км; Боктор – 135 км. В озеро Эворон впадают Сироки – 63 км; Таксакан – 51 км; Эвур – 283 км. Путешествие к Горину возможно на автомобиле или ж/д транспорте.
Ловля хариуса-амура летом: снасти и приманки.
Любимым занятием моё — ловля хариуса на горных реках. Рыбу в открытой воде преимущественно добывают поплавочными телескопическими удилищами с инерционными или безынерционными катушками. В качестве основной лески используют шнур диаметром 0,3 мм, а поводки имеют толщину 0,14-0,18 мм.
Для ловли применяются разные мелкие искусственные мушки и мормышки. На удивление товарищам по речным походам меня иногда выручали крупные мушки разнообразных цветов, особенно с малиновым оттенком. Успешно ловится также на натуральные насадки: черви, красная икра, ручейники, опарыши, мухи, пауки, оводы, короеды и другие насекомые с их личинками.
Хариуса ловят донным амортизатором, нахлыстом или «корабликом». Эффективным снаряжением является берулин с одной или двумя верховыми мушками разного цвета. Рекомендуется подсветка тонких нитей оранжевого, желтого или зеленоватого оттенков. Некоторые рыболовы предпочитают ловлю осторожной рыбы на тирольскую палочку с тремя разными мушками.
Во время сплава по горной реке полезно путешествовать с минимальным грузом. Желательно взять одну удочку, которую можно быстро перенастроить для разных техник рыбалки. Существуют варианты быстрой замены поплавковой оснастки на верхушечные мушки.
Первый: поплавок оборудован отверстием и прорезом. Извлеките палочку-стопор и снимите поплавок. Второй: поплавок имеет только отверстие. Снимите грузило, которое крепится в петле, а затем поплавок.
На основную леску поплавок прикрепляют мягким кембриком-«лучиком». Поплавок снимают, а кембрик закрепляют спичкой. Таким образом на одном месте можно оперативно проверить два способа ловли. Ради хариуса переделки такие не жалко.
В некоторые дни хорошо работает «бутерброд». Мушка с лососевой подсушенной икринкой, опарышем или с кусочком червяка привлекает рыбалку. Крупного амурского хариуса ловят спиннингом на мелкую блесну или воблер. Иногда донные снастями с указанными натуральными насадками.
В перспективных точках располагаю 2-3 снасти, направляюсь вверх по течению с маховой удочкой и после возвращения вниз проверяю их. В пасмурную погоду и поздним вечером хорошо работают верховые мушки белого цвета с золотистой полоской и мушки с нитями люрекса разных цветов: золотистого, оранжевого и сине-голубого.
Иногда первого пойманного хариуса внутренности вынимаю. Определяю основные цвета корма. Хариус очень избирателен в приманках. То жёлтую и оранжевую мушку любит, то свекольно-красную и ядовито-зелёную, а то и рыжего «комарика» , и до приманок совершенно чёрного цвета предпочитает.
На многих реках работает мормышка с оловянной напайкой, чёрной шерстяной обмоткой, где проглядывает светло-болотная прожилка. Рыжие усики торчат. Хариус клюёт и на мушки типа «бокоплавы».
Даже необычные приманки привлекают его внимание. На верхнем притоке реки Горин я наблюдал, как с сопки скатывалась спелая жимолость и её поедали… ленки! Сообщил товарищам, и лучший рыболов Хабаровского края Виктор Медведев изготовил мушку-ягодку для ловли хариуса.
Прикрепил к крючку небольшую оловянную головку, а на его ножку намотал сиренево-розовую разлетающуюся нить. Окантовал шейку приманки ядовито-зелёной нитью. Это был «листочек». Такие мушки хорошо работают и сегодня у нас.
В течение многих лет у Виктора Медведева трудится мормышка из свинцовой головки с сиреневой ворсистой нитью, где просматриваются нити бледно-розового цвета. Также имеется верхняя мушка под вид червяка-матросика с красно-оранжево-розовыми полосками. Обе обманки товарищ обязательно распушивает при помощи иголки и наждачной бумаги.
В некоторых случаях можно использовать ягодку рябины, красной дички или лимонника на голом крючке. Последние мушки выполнены мною с использованием прозрачных полосок от латексных перчаток, обернутых вокруг лаймового тела. Благодаря этому поверхности приманок стали более реалистичными. Увеличение результативности лова составило почти в три раза.
Великолепный результат часто дают мелкие приманки типа «комарика», даже если хариус очень большой. Мой коллега Александр Кандалей использует крохотную мормышку с оловянной напайкой и обмоткой из тёмно-жёлтой нитки, где торчат четыре рыжих усика. Ему практически всегда удаётся поймать рыбу.
Материал приманки не должен быть слишком близок к изгибу крючка, иначе рыба часто будет срываться.
Определение летних мест нереста хариуса амурского.
Хариус амурский встречается не только в горных реках различного размера, но и в ручьях и ключах шириной 1,5-2 метра. Важно лишь чтобы вода была холодной и проточной. Лучше всего рыба чувствует себя в тени под берегами с густым кустарником, на порогах и перекатах, уходящих в ямы с корягами, а также в углублениях после них.
Иногда встречается на дне глубоких котловин. Часто дежурный хариус располагается на границе быстрых и медленных течений, а также в месте слабых завихрений. Нередко находится на стыке мутной и чистой воды.
Под густыми сплетениями коряг крупных заломов собираются большими стаями. В глухих тёмных стоячих заливах больших горных рек на сплавах мне встречались очень крупные хариусы с чёрным отливом тела. Там, вероятно, со дна били холодные родники.
Его можно увидеть во время верховой кормёжки у рыборазводных заводов с лососем.
Оптимальное время для рыбалки на амурского хариуса летом.
Лучшие часы для ловли амурского хариуса летом в солнечную погоду — утро и закат. В пасмурную погоду и даже с дождьком клёв может продолжаться всё время суток. Несколько раз ловил хариусов при полной темноте, потряхивая перед собой на воде парочкой верховых мушек. Удивительные впечатления!
Ночью, занимаясь ловлей ленка или тайменя с помощью «мыши», часто замечаем слабые всплески. После палящего солнца в прохладной воде появляются хариусы для подкрепления сил.
Летняя рыбалка на хариуса амурского: снасти и способы.
Хариус часто проявляет осторожность. Страшится даже движущихся теней. При отсутствии кустарников в перспективном месте я иногда подхожу к точке ловли ползком. Забрасываю приманки, лежа на голышах, и только тогда добиваюсь улова.
Много лет, проводя время на горных реках, выработал особые навыки ловли. Движусь вверх по течению с удочкой и мормышками. Начинаю с ближних и дальних забросов, меняя приманки. Потом вхожу в воду и тщательно обследую дно сапогами.
В обратный путь ловлю в ранее недоступных местах двумя видами верховых сухих мушек: на тонкой удочке и «берелином». Большого хариуса надо вывести на берег или взять подсачеком с воды.
Рыболовы для ускорения выбора подходящей мушки иногда вешают на крючок до пяти приманок, продевая их через петли основной лески, подобно вертикальной гирлянде при ловле корюшки в море.
Когда морозы крепчают, в конце октября или начале ноября горные реки первыми начинают нести по своим перекатам снежные комки «сала» и лед. В одном месте можно протоптать чистую тропинку по дну реки метров на семь-восемь вперёд. Потом вернуться туда, откуда и следует мутить сапогами воду и приглашать хариусов на сытную струю.
В другом случае можно вбить перед ямкой два кола и на них разместить пару сухих ветвистых кустарников или деревьев. Можно также установить лёгкую капроновую сеточку от комаров. Получится хороший заслон от «сала» и шуги.
Хариуса часто привлекает молочком лососевой икры. Рыболов прикрепляет к одному из сапог сетчатый мешочек с лакомством и ритмично стучит по нему другой ногой. Иногда икру периодически бросают под ноги.
В качестве прилова встречаются ленки, язя, гольяны, пеструшки (молодь симов), пескари, вьюны, трегубы или бычки. Иногда горбуша, летняя и осенняя кета, молодые таймени и амурские жерехи. Как исключение – мелкие щучки.
Определён место ловли хариуса амурского в зимний период.
В зимнее время ловить хариуса амурского чаще всего получается, пользуясь наблюдениями за прошлым летом.
Важно, чтобы река имела течение и достаточное количество кислорода. часто такая среда встречается на больших водоёмах у котлованов.
Оптимальное время ловли хариуса амурского в зимнее время.
Лучшее время для рыбалки на хариуса амурского зимой при солнечной погоде — утро и вечер. Бывает, что и днем, да и ночью он клюет.
Ужение хариуса-амура зимой: снасти и приманки
В зимний период хариуса амурского добывают на лунках преимущественно мушками и мормышками, используя удильник с маленьким поплавочком. Ловля осуществляется посредством пяти-шести коротких подыманий с паузой в 3-4 секунды. Иногда приманки эффективны на умеренном течении, наподобие самоловов.
Для рыбалки используется снасть, у которой внизу прикреплено пластиковое устройство с отверстиями размером 2-3 мм. Внутри него находятся два-три свинцовых шарика и лососевая икра. По бокам крепятся поводки с двумя мушками. Можно добавить крючок с насадкой из пластилина, имитирующей лососевую икру.
Выполняется пять-шесть коротких подъёмов с остановкой на 3-4 секунды. Свинцовые «жернова» разрывают икру, через отверстия вытекает вкусная слизь, приманивая рыбу издалека. Иногда в лунку бросается белый творог, а на один из крючков насаживается кусочек пенопласта белого цвета.
Часть рыболовов-подлёдников применяют катушки для перемещения приманок по течению, делая лёгкие броски. Затем возвращают их таким же способом. Чтобы облегчённые приманки не поднимались к поверхности воды, я изготовил специальную «мачту»: залил свинцовый груз с проволочной антенной высотой 15 см.
Коровья брюшина, вымоченная за 3-4 часа в молоке и нарезанная мелкими кусочками, – интересная насадка. Кот Соня нашла её по запаху в укромном месте и неплохо пообедала. Наше животное очень привередливое. Почти как хариусы.
В Кандалее опытные рыбаки ловили хариуса под лед на зерна консервированной кукурузы. Чаще всего выше по течению от рабочей лунки делается прорубь, в которую вставляется шест для периодического рыхления дна. Муть и появляющиеся личинки привлекают рыбу гораздо быстрее.
Кулинарные качества
Амурский хариус вкусен в отварном виде для ухи, однако его превосходный вкус не всегда передаётся бульону. Отлично подходит для приготовления жареным, сушёным, копчёным и запечённым способом.
В сочетании соевого соуса и вассаби превосходен. В строганине с солью и перцем также замечателен.
Соленая икра особенно дорога любителям вкусной еды, жареные молоки, печень и сердечки понравятся каждому гурману.
