В восточной части Московской области на протяжении всей недели сохраняется необычно жаркая погода: температура воздуха колеблется от +28 до +31 градуса Цельсия. При этом, в обычное время года для этого месяца характерна более умеренная температура – не выше +22 градусов.
Повышенные температуры оказывают воздействие на все живые организмы. В частности, продолжительная жара может оказывать негативное влияние на здоровье человека: у пожилых людей возникают скачки артериального давления, а среди лиц среднего и молодого возраста возможны нарушения в функционировании различных органов и обострение имеющихся заболеваний.
Какова же реакция грибов на тридцатиградусную жару? Эти лесные обитатели не имеют возможности регулировать температуру окружающей среды подобно людям, например, с помощью кондиционера или купания.
Несмотря на экстремальные температурные условия, грибы продолжают существовать: их основания расположены в горячем мху или слое опавшей листвы, а шляпки подвергаются интенсивному воздействию солнечных лучей. В результате подобного воздействия они начинают концентрировать токсичные вещества и становятся опасными для употребления.
Внимание! В период высоких температур знатоки-грибники воздерживаются от походов в лесную чащу.
И всё же, когда лучше планировать вылазку за грибами? Следует подождать наступления комфортной для вашего региона температуры, которая будет сохраняться не менее недели; либо значительных осадков, приносящих долгожданную свежесть.
