Сморчки пошли. Советы по поиску весенних грибов

Изображение Сморчки пошли. Советы по поиску весенних грибов
Фото: outdoorlife.com

Не знаете, с чего начать охоту за сморчками? Вот несколько советов, которые помогут найти самые вкусные грибы этого сезона

Сморчки — это загадка, чудо и подарок весеннего леса. Опытные охотники за сморчками оберегают свои секретные места с не меньшим рвением, чем рыбаки.

Где искать?

Температура и влажность, безусловно, являются наиболее важными факторами для роста грибов. Потревоженная земля, вырубки и лесные пожары — все это, как правило, предшествует буму роста сморчков. Поэтому важно знать, как сморчки и другие грибы соотносятся с окружающей средой. Одна из гипотез экологов заключается в том, что нарушение естественной среды ломает связь между грибом и корнями деревьев, которые питают гриб сахарами и углеводами. Проще говоря, корни живых растений производят сморчки. Все это происходит под почвой. Сморчки не всегда связаны с конкретными растениями, но чаще всего мы находим их рядом с определенными видами деревьев.



Изображение Фото: outdoorlife.com
Фото: outdoorlife.com 

Когда деревья исчезают из-за срубов или пожара, вместе с ними исчезают и запасы пищи для гриба. В ответ на это гриб производит плодовое тело и связанные с ним споры, чтобы рассеяться и размножиться. И чем больше плодовых тел, тем больше спор (считайте, семян гриба). Ищите сморчки в местах недавних лесных пожаров, где деревья погибли, но еще есть листва. Частичные и вырубленные леса также являются отличными местами для поиска этих грибов.

Имейте в виду, что сморчкам присуща кучность – там, где один, есть и второй. Если вы нашли сморчок, нужно замереть и осмотреться. Вероятность того, что в радиусе нескольких метров вы найдете еще больше грибов, довольна высока. Часто сморчки растут в дубовых рощицах, среди дубовых листочков на земле. Также они любят ясень и вяз. Начните поиски с определения деревьев вокруг. Кстати, сморчки любят не только лес, они могут селиться и среди садовых фруктовых деревьев, проверяйте их тоже.

Профессионалы отмечают, что более всего нужно обращать внимание на южные и западные склоны – сморчки ориентируются на эти направления, весной там самая теплая почва. Также сморчки очень любят влажность и не терпят открытой сухой почвы.

Не забывайте о ложных сморчках

Некоторые виды сморчков ядовиты. Некоторые из них могут привести даже к летальному исходу. Избегайте таких грибов. К счастью, только один ядовитый гриб похож на сморчок. Не попадайтесь на его маскировку (см. фото).

Изображение Фото: outdoorlife.com
Фото: outdoorlife.com 

Размер не имеет значения

Размер сморчков может варьироваться от наперстка до бутылки, хотя крупные экземпляры встречаются гораздо реже. Микологи отмечают, что в начале сезона сморчки иногда бывают черными, размером с большой палец. Серые, или желтые сморчки обычно появляются позже. Период вегетации сморчков длится около трех недель, но большинство из них не живут так долго. Или не успевают дожить в зоне повышенной численной грибников на один квадратный метр леса.

Всем удачной тихой охоты!

Кстати, грибы уже активно собирают в Тверской области, в Чувашии и под Калининградом. Проверяйте ваши леса!


Источник

Loading