Несмотря на кажущуюся невероятность, их ближайший родственник – всеми известный опёнок, который произрастает на ослабленных или уже отмерших деревьях. Как и опёнок, стробилюрус также относится к сапротрофам, то есть получает питание из органических веществ. Опёнок использует древесину в качестве пищи, а съедобный стробилюрус – еловые шишки.
Этот гриб обладает ценными питательными свойствами, однако я не стану его собирать. Для получения достаточное количества для вкусной жарки потребуется целый день, проведенный в лесу.
Весенний дар грибной природы выглядит довольно скромно. На неустойчивом основании расположена крошечная и изящная шляпка, размером примерно с рубль. Нижняя часть ножки украшена «волосками». Ножки этих грибов обычно не употребляют в пищу, поскольку они слишком твёрдые.
Среди стробилюрусов выделяют и другие разновидности. Так, на сосновых шишках можно встретить стробилюруса черенкового и стробилюруса шпагатоногого – два вида, очень похожих друг на друга. Их шляпки, окрашенные в жёлто-коричневые и коричневые тона, изначально имеют полукруглую форму, но с ростом становятся более распростёртыми, а в центре присутствует небольшой бугорок. Близнецов легко спутать из-за их поразительного сходства. Различить их можно по ножке: у стробилюруса шпагатоногого она двухцветная, причём под шляпкой заметен более светлый оттенок. Мякоть стробилюруса черенкового обладает лёгкой горчинкой. Это и является основным отличием между этими грибами.
В лесу встречается множество коричневатых грибов, некоторые из которых являются ядовитыми. Для идентификации стробилюруса рекомендуется использовать садовую лопатку для его извлечения. Небольшой гриб полностью сформировался у корня, на его конце можно обнаружить сосновую шишку. Корневая система может значительно вытянуться и прорасти сквозь почву на глубину до 10 сантиметров.
Весенние грибы начинают появляться в мае, однако изнуряющая жара быстро губительно воздействует на них.
Интересно
В традиционной медицине восточных стран стробилюрус применяется в качестве средства, обладающего бактерицидными свойствами. Высушенные грибы являются компонентом комплексного лечебного порошка, который назначают при бактериальных инфекциях.
