Обычный индивидуум способен оставаться живым приблизительно три-четыре минуты без кислорода, около трех-четырех суток без жидкости и примерно три недели без пищи. После этого периода начинаются необратимые повреждения.
Доктор Грант Липман, бывший профессор неотложной медицины Стэнфордского университета, утверждает: «Некоторые люди могут задерживать дыхание на семь-девять минут».
В 1966 году родился Ангус Барбьери. Он прожил 382 дня без твердой пищи, питаясь только чаем, кофе, простой водой, минералкой и витаминами. По данным Книги рекордов Гиннесса, его вес снизился с 471 фунта до 178 фунтов.
Однако в условиях экстремального выживания большинству из нас не удастся обеспечить себя минеральной водой и витаминами для поддержания основных функций организма. Кроме того, стоит учитывать разницу между голоданием в контролируемой среде и лишением пищи в дикой природе, где низкие температуры ночью и психологическое напряжение оказывают негативное воздействие на тело.
Следовательно, как утверждает Липман, несмотря на то, что человек способен продержаться без питания от трех до четырех недель, существенные нюансы каждого конкретного случая играют важную роль. В данной публикации я расскажу о факторах, определяющих шансы на выживание в критических ситуациях.
Что происходит, когда вы остаетесь без еды?
При строгой диете организм расходует больше калорий, чем получает, сжигая жир для энергии. Жир — это запасённая энергия, которую тело использует в случае отсутствия пищи. Процесс называется гликолизом, и благодаря ему человек может выжить несколько недель без еды. Начальное время голодания зависит от имеющихся жировых запасов. У большинства людей есть резервы, способные продлить поиск пищи.
Когда вы потратите все запасы жира, возникнут проблемы со здоровьем.
«Тело начинает разрушать собственные ткани: мышечную массу, скелетную мускулатуру, соединительные элементы и даже сердечную мышцу. В медицинской терминологии это состояние называется анорексией. Когда организм не получает необходимое количество калорий», — отмечает профессор.
Разрушение тканей организма влечет за собой образование отходов, которые поражают органы. Недостаток калорий для нормальной работы почек, печени и других органов в сочетании с накоплением отходов неизбежно приведет к их остановке и смерти.
Когда вы перестаете ясно мыслить без еды?
Ещё до того, как организм начнёт страдать от голода, работоспособность мозга снижается. Люди, соблюдающие строгие диеты, называют это затуманиванием сознания. При недостатке калорий организму приходится использовать жировые запасы. Снижение уровня сахара в крови негативно влияет на способность мозга принимать быстрые и правильные решения. Почему «туман в мозгах» опасен? В ситуации выживания чёткость мысли — это преимущество.
В некоторых случаях люди умирают от холода не из-за самого холода, а из-за того, что переохлаждение заставляет их совершать рискованные поступки, например, падать с обрывов или тонуть. То же самое может происходить и с голодом.
Точка, с которой мутный ум начинает мешать принимать важные решения, разнится у разных людей в зависимости от обстоятельств.
Можете ли вы выиграть себе время?
Хорошая новость заключается в том, что вы можете отсрочить худшие последствия недостатка пищи хотя бы на некоторое время. Сохранение тепла – один из самых важных способов, а также создание укрытия от дождя, ветра и снега. Но есть нюанс: длительное голодание может привести к переохлаждению организма.
Если когда-либо во время походов вы устали после дороги и ложитесь спать голодным, вам предстоит самая холодная и грустная ночь. Для поддержания тепла требуется постоянно расходовать калории.
Этот принцип также относится к риску переохлаждения. Продолжительное отсутствие питания затрудняет нормальную работу органов и снижает способность организма вырабатывать тепло.
При дрожи организм тратит больше калорий, чем при отдыхе. Поэтому поиск укрытия, разведение костра или согревание под сухими листьями могут помочь отложить наступление холода и предотвратить голодную смерть. Сохранение тепла не даст вам недели, но в ситуации выживания каждое дополнительное мгновение важно.
Что следует употреблять для продления чувства сытости?
В лес часто берут вяленое мясо: его удобно носить, оно не портится и нежирное. Но в нем недостаточно жиров и углеводов, чтобы предотвратить длительное голодание. Лучше взять высококалорийные продукты.
Профессор Липман, врач и эксперт в медицине дикой природы, побывавший в экспедициях по горам мира, предпочитает салями (или другую жирную колбасу) и большой кусок твердого сыра. Жирность этих продуктов принесёт больше пользы, чем нежирное мясо. Хорошо подойдут также шоколадные батончики с орехами.
Путешествуя в отдаленные места, лучше наслаждаться едой без ограничений.
Мне нравятся продукты, легко усваиваемые и вкусные, ведь тело стремится потреблять их с удовольствием. Соль, сахар, жир – то, что организму нужно в сложных ситуациях.
Если ваши припасы скудны, и вы не знаете, когда сможете получить дополнительную провизию, употребляйте пищу в количестве, достаточном для поддержания ясности мышления и физической активности. В критических ситуациях крайне необходимо полноценное функционирование мозга.
Насколько целесообразно потреблять что-либо вызывающее подозрения?
В условиях голода и жажды люди обращают внимание даже на лужи и испорченное мясо.
«В случае возникновения тошноты после употребления пищи или жидкости организм потеряет больше влаги, чем получил, что существенно снизит шансы на выживание. Дополнительное развитие диареи только ухудшит ваше состояние»
При сборе растений, грибов, орехов или ягод, если вы сомневаетесь в их безопасности и съедобности, не употребляйте их! По жажде нужно помнить: ни в коем случае не пейте морскую воду и свою мочу.
В моче много кристалликов соли. Организм выделяет больше свободной воды, чтобы вывести их. Почки фильтруют эти кристаллы, что ускоряет обезвоживание.
Что первое – еда или вода?
Безусловно, поддержание сытости необходимо для жизни, однако создание безопасного убежища и поиск источника чистой воды имеют первостепенное значение. Именно поэтому специалисты по выживанию часто рекомендуют брать с собой портативное средство очистки воды – будь то таблетки диоксида хлора или бутылка со встроенным фильтром.
Когда у вас найдётся убежище и вода, можно начать искать пищу.
Человеку, который провел несколько дней, неделю или больше без еды, повторное насыщение организма пищей нужно осуществлять постепенно. Если долго не было пищи, а затем удалось ее раздобыть, будь то рыба, зверь или доступ к машине или чужому дому, ешьте медленно и в малых порциях в течение нескольких часов. Слишком быстрое питание может перегрузить хрупкие органы и вызвать проблемы.
Финальные аккорды
Организм человека способен выжить без еды более продолжительное время по сравнению с периодом отсутствия воды или воздуха. При каждом походе за ресурсами старайтесь брать с собой больше провизии, даже если это короткая утренняя охота.
Если окажетесь без провизии и потеряетесь, сохраняйте спокойствие.
«Встречая невероятные рассказы о людях, сумевших пережить тяжелые испытания благодаря сохранению веры в лучшее и позитивного взгляда на жизнь, они находили стимул для дальнейших действий и планирования. Ведь паника зачастую толкает к поступкам, способным значительно ухудшить сложившиеся обстоятельства», — заключил преподаватель.
